2007年04月22日

UNDER GROUND UDON オープン Σ (゚Д゚;)エッ?

正式なオープンは来週からですけどsoon レストラン頑者の常連さんを中心に10名程が集まりまして「プレオープン」お披露目と相成りました。
 ●営業   日曜限定 11:00〜売り切れまで

大橋さん(弟さんの方)に呼んで貰ったのは良いけど、誰が来るのか分からない爆弾ので非常に不安。
オジサンこう見えても人見知りタイプっすからパンチ(何人かは失笑してるな)
集合の11:00前に到着、あれま先客が・・・取敢えず車から降りてご挨拶させて戴きますかねonなんとexclamation×2このブログ見て頂いてるご夫婦さんで一安心。○○さん今後もヨロシクです( ´△`)
その後続々と集まりましてご挨拶してみれば、オジサンが頑者1st狙いの時に常にその前に並んでる方達との事。そう言われてみれば何人かの方は記憶にありますなモバQ
前置きはこの位にして本題に・・・
DSC04879.JPG 埼玉の大御所にもご挨拶申し上げましたぴかぴか(新しい)
頑者店主の大橋さんと助手の○○さんが厨房にかわいい


DSC04831.JPG 当初はこの5種類とてんぷらで行く様です
麺の量は(小)130グラム・(中)260グラム・(大)390グラム。
茹で上がりは3割増しくらいの重量ですかね。
いよいよオーダー開始。オジサンは全部(小)で頼んでみましたよんパンチ
んでは「@ひやひや」から手(チョキ)
DSC04836.JPG     DSC04840.JPG
澄んだ汁に騙されちゃいけませんsoonいりこドッカーンと効いてます。
オジサン魚好きではないので、ちょい辛いって位ふらふら逆に言えば、店主さん本場讃岐を意識したんでしょうね。(オジサン本場未食)
麺はひや特有の締まり具合で、噛み応え・喉越しとも食感良し(^ー゚)b
次は「Aあつあつ」
DSC04846.JPG 見た目変わんないけど・・・
熱い汁だといりこの香り・出汁がちょっと弱くなる様です。
ちょいと乗っかっていた「擦りしょうが」が良いアクセントになって、口の中サッパリ、味の余韻は続くという好循環。これ好きです。
さーて次は「Bしょうゆうどん」
DSC04858.JPG 生醤油っすね
DSC04834.JPG     DSC04859.JPG
混ぜ混ぜしたら、しょうゆをぶっ掛けて頂きます。
これ麺本来の味が良いので旨いっす。
普通だとレモン付いてきて自分で味付け出来ますからねsoonこれもそうして欲しいです。
それか、このメニューだけは天カスをデフォで乗っけてくれると有難いですモバQ
一律同じ値段だったら・・・お客さん納得しないと思います。
まだ食べるのね「Cあつたま」
DSC04849.JPG     DSC04854.JPG
熱い麺と生卵を混ぜ混ぜしたら、ちょいとしょうゆを掛けて頂きます。
いやー最高の喉越しですな ( ̄ー ̄)ニヤリッ 一気に頂きましたよんぴかぴか(新しい)
やっと最後の「Dめんたいバター」。ただし(小)は出来ないとの事で(中)に変更ふらふら
DSC04862.JPG     DSC04864.JPG
オジサンめんたいこって食った記憶無いんですけどね ( ゚д゚)、ペッ
大葉の下にバター隠れてました。それでは一気に混ぜ混ぜして・・・
DSC04866.JPG これ美味いわーい(嬉しい顔)
DSC04867.JPG 一生懸命混ぜ混ぜすると幸せ倍増揺れるハート
濃厚で舌に纏わり付きながらお口の中に味が広がりますかわいいかわいいかわいい
口直しの大葉も良いアクセントになってますね。
最後の最後で(中)はキツイかと思ったけど、グイグイ喰わせる魔力が潜んでましたね。
DSC04874.JPG DSC04871.JPG
全メニュー制覇第一号かな ┐(´ー`)┌
DSC04842.JPG でもねてんぷら未食!(゚Д゚)ゴルァ!!
お腹一杯で無理でした(-_-、)チーン
DSC04883.JPG お土産で持ち帰りましたとさパンチ
オジサン頑張りましたsoon喰いも喰ったり、麺780グラムがく〜(落胆した顔)
ご馳走様。大満足でしたね ☆^∇゜) ニパッ!!
まだ残ってる方達が居ましたけど、料金1,850円を支払って車(RV)帰宅の途に。
皆さんまた遊んでやってくださいまし<(_ _)>

うどん好きな方・日曜のラーメン選択肢に迷ってる方、来週29日はアングラに行ってみましょう。
posted by ヤマチャン at 21:56| 埼玉 ☀| Comment(8) | TrackBack(1) | 川越 うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
グッチさんはじめまして♪
今日は少し遅れてきて短い方のカウンター席に座ってた二人組です。
ヒヤヒヤなどもいいですが明太子バターははまりますね〜。またお店であった時はご挨拶させて頂きますね!
Posted by れある14 at 2007年04月23日 00:52
来週・・・ たぶん居ない^^;;
Posted by ぼすぶらっく at 2007年04月23日 03:00
> 何人かは失笑してるな

へそが文福茶釜になりやした(^@^)
ぽんぽこりん♪
Posted by ぎすも at 2007年04月24日 02:38
れある14さん、はじめまして♪
>明太子バターははまりますね〜
御意。キタ━━━━━(゚(゚∀(゚∀゚(☆∀っう感じでしたね。

お連れの方に店の外で大変お世話になりました。宜しくお伝えくださいませm(_ _)m 
>またお店であった時はご挨拶させて頂きますね!
こちらこそ宜しくお願いしますね(^ー゚)b
Posted by グッチ at 2007年04月24日 21:52
ぼすさん・・・
彼の地で一等賞連続でゲットしたのに・・・地元なんかどうでも良いのね(笑
Posted by グッチ at 2007年04月24日 21:55
ぎずもさんどうもです♪
>へそが文福茶釜になりやした(^@^)
えっ、オジサンのナイーーーブな所が理解されてませんな(;´д`)トホホ
でもね自分でも突っ込み入れたかったっす!(゚Д゚)ゴルァ!!
Posted by グッチ at 2007年04月24日 22:02
予定が消えたので・・・
Posted by ぼすぶらっく at 2007年04月28日 06:45
こちらは予定入りました<(_ _)>
明太子バターは必食ですよー。
Posted by グッチ at 2007年04月28日 09:46
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

4月23日〜24日 本日のメモ 合併号
Excerpt: ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 いやー、もう暑いっ、そろそろ冷やしでしょう。 というわけで、月曜日と火曜日の..
Weblog: ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)
Tracked: 2007-05-02 14:05