頑者の常連さんを中心に１０名程が集まりまして「プレオープン」お披露目と相成りました。●営業 日曜限定 11:00～売り切れまで
大橋さん(弟さんの方)に呼んで貰ったのは良いけど、誰が来るのか分からない
ので非常に不安。オジサンこう見えても人見知りタイプっすから
(何人かは失笑してるな)集合の11:00前に到着、あれま先客が・・・取敢えず車から降りてご挨拶させて戴きますかね
なんと
このブログ見て頂いてるご夫婦さんで一安心。○○さん今後もヨロシクです( ´△｀)その後続々と集まりましてご挨拶してみれば、オジサンが頑者1st狙いの時に常にその前に並んでる方達との事。そう言われてみれば何人かの方は記憶にありますな
前置きはこの位にして本題に・・・
埼玉の大御所にもご挨拶申し上げました
頑者店主の大橋さんと助手の○○さんが厨房に
当初はこの５種類とてんぷらで行く様です麺の量は(小)１３０グラム・(中)２６０グラム・(大)３９０グラム。
茹で上がりは３割増しくらいの重量ですかね。
いよいよオーダー開始。オジサンは全部(小)で頼んでみましたよん
んでは「①ひやひや」から
澄んだ汁に騙されちゃいけません
いりこドッカーンと効いてます。オジサン魚好きではないので、ちょい辛いって位
逆に言えば、店主さん本場讃岐を意識したんでしょうね。(オジサン本場未食)麺はひや特有の締まり具合で、噛み応え・喉越しとも食感良し（^ーﾟ）b
次は「②あつあつ」。
見た目変わんないけど・・・熱い汁だといりこの香り・出汁がちょっと弱くなる様です。
ちょいと乗っかっていた「擦りしょうが」が良いアクセントになって、口の中サッパリ、味の余韻は続くという好循環。これ好きです。
さーて次は「③しょうゆうどん」。
生醤油っすね
混ぜ混ぜしたら、しょうゆをぶっ掛けて頂きます。
これ麺本来の味が良いので旨いっす。
普通だとレモン付いてきて自分で味付け出来ますからね
これもそうして欲しいです。それか、このメニューだけは天カスをデフォで乗っけてくれると有難いです
一律同じ値段だったら・・・お客さん納得しないと思います。
まだ食べるのね「④あつたま」。
熱い麺と生卵を混ぜ混ぜしたら、ちょいとしょうゆを掛けて頂きます。
いやー最高の喉越しですな (￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 一気に頂きましたよん
やっと最後の「⑤めんたいバター」。ただし(小)は出来ないとの事で(中)に変更
オジサンめんたいこって食った記憶無いんですけどね ( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
大葉の下にバター隠れてました。それでは一気に混ぜ混ぜして・・・
これ美味い
一生懸命混ぜ混ぜすると幸せ倍増
濃厚で舌に纏わり付きながらお口の中に味が広がります
口直しの大葉も良いアクセントになってますね。
最後の最後で(中)はキツイかと思ったけど、グイグイ喰わせる魔力が潜んでましたね。
全メニュー制覇第一号かな ┐(´ー｀)┌
でもねてんぷら未食！(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!お腹一杯で無理でした（-_-､）ﾁｰﾝ
お土産で持ち帰りましたとさオジサン頑張りました
喰いも喰ったり、麺７８０グラム
ご馳走様。大満足でしたね ☆^∇゜) ニパッ!!
まだ残ってる方達が居ましたけど、料金1,850円を支払って
帰宅の途に。皆さんまた遊んでやってくださいまし<(＿ ＿)>
うどん好きな方・日曜のラーメン選択肢に迷ってる方、来週２９日はアングラに行ってみましょう。
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今日は少し遅れてきて短い方のカウンター席に座ってた二人組です。
ヒヤヒヤなどもいいですが明太子バターははまりますね～。またお店であった時はご挨拶させて頂きますね！
へそが文福茶釜になりやした(^@^)
ぽんぽこりん♪
>明太子バターははまりますね～
御意。ｷﾀ━━━━━(ﾟ(ﾟ∀(ﾟ∀ﾟ(☆∀っう感じでしたね。
お連れの方に店の外で大変お世話になりました。宜しくお伝えくださいませm(_ _)m
>またお店であった時はご挨拶させて頂きますね！
こちらこそ宜しくお願いしますね（^ーﾟ）b
彼の地で一等賞連続でゲットしたのに・・・地元なんかどうでも良いのね(笑
>へそが文福茶釜になりやした(^@^)
えっ、オジサンのナイーーーブな所が理解されてませんな(;´д｀)トホホ
でもね自分でも突っ込み入れたかったっす！(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
明太子バターは必食ですよー。